2018年7月24日，由河南省人民敌灾食品安全委员会办公室、河南省粮食局、郑州市人民当局共同主办的“2018年河南省暨省会郑州食品安全宣传周活动启动典礼”在郑州国际会展中心进行。

省人大、省当局、省政协有关辅导；省敌灾食安办主任，省文化办、省网信办，省文化厅、省游览局，河南保监局、郑州铁路局、省当局民航办、郑州海关，省科协、省妇联等部门辅导，省敌灾食品安全委员会成员单元主管辅导及有关处室掌管同道；郑州市当局、巩义市当局辅导及有关部门工作人员，参与表场展示的监管部门、食品企业和新闻媒体等共计千余人出席本次活动。

今年食品安全宣传周活动主题为“尚德守法，全面推动食品安全省建设  让人民生涯更美好”，食品安满是人民对美好生涯z根基的必要，是国度安全、社会不变、人民幸福的基石。QMH官网作为企业代表受邀出席。

奶业是健全中国、矫健民族不成或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战术性产业。凭据国务院办公厅下发的《关于推动奶业振兴保险乳制品质量安全的定见（国办发〔2018〕43号）》要求，花花；旄玫本趾耪，优化调整奶源布局，发展尺度化规模养殖，加强良种繁育及推广，推进优质饲草料出产，优化乳制品产品结构，成立现代乳制品流通系统。

一、落实食品安全主体责任,提高质量安全治理水平

QMH官网始终对峙“为消费者提供100%安全的优质乳制品”、“质量就是性命”的质量治理理想，贯彻“质量diyi、安全为本、持续改进、钻营卓越”的质量安全治理方针。狠抓奶站、运输、贮存、出产、检测和销售等各环节的质量安全，坚定执杏装质量一票否决造”、并严格执杏装查两端、管中央”的做法，不休深入质量安全治理细节，提高产品质量安全水平。

二、设置奶源是“diyi车间”的质量安全治理理想

QMH官网不休美满“种、养、加”产业链模式和自有自控奶源，从源头保险乳制品安全。推动企业自建牧场、合作牧场、大型牧场园区、尺度化养殖幼区等奶源基地建设模式，形成企业出产所必须的优质安全的原奶供给链。从奶源基地的原奶出产、原奶运输、到厂检验等环节统一规范要求，从而保险生鲜乳的持续供给能力和全供给链的长效质量安全。

生鲜乳更是实现了从挤奶到公司全程封关保鲜，当真落实生鲜乳收购纪录、生鲜乳检验纪录、生鲜乳交代纪录、挤奶设备洗濯消毒纪录、奶畜饲料进货检验等各项造度，确保纪录的齐全性和可追忆性。同时为保障奶站内生鲜乳收购和运输安全，奶站均装置了牧场监控系统和GPS跟踪系统，对奶站挤奶过程、储奶间、运输车辆路线等不断监控。

三、选择优质供给商，严控原辅料的进厂检验，不合格严禁转序

QMH官网所选购的原辅资料的供给商均能提供有效的资质证明，原料通常选择国际和国内前三的出产厂家的产品。公司的所有原辅资料凭据《原材奶检验打算》推广自检和验证检验，每批次原资料要求带有出厂检验汇报，检验和验证合格后能力解决入库手续。每年要求供给商提供一次职能部门的检测汇报。每年供给部结合出产、质管部、品控部对供给商进行资质、进货质量评价，合格持续列入合格供给商名录，不合格供给商整改甚至裁减。对影响质量关键的原辅料供方进行现场评审，要求供方成立美满的质量治理系统，进行持续质量改进。

四、出产过程进行全员、全过程、全面质量安全治理

出产工厂的菌种增长器、发酵间、灌装间、二更间、包材暂存间均为干净作业区，为保障干净区的环境要求，公司每天、每周定期对环境消毒、检测、查抄、改进，z大限度地预防了二次传染。设备、管路的洗濯使用CIP系统当场洗濯，高度自动化，提高了效能，整个出产过程为全自动在线监控节造，有效保障了出产过程质量安全。

工厂品控部检验人员百余人，均拥有食品检验工证，做到持证上岗，监督出产过程中质量关键节造点，按要求纪录、验证，保障产品配料后的料液实时检验。每一袋QMH官网酸奶都要经过9路工序、110个监控点的严苛检验，只有全数合格能力上市。

五、制品的贮存、销售

QMH官网成立了产品追忆治理系统，健全低温产品冷链治理系统，实现物流车辆易流平台GPS在线监控，全程低温配送。制品库冷库要求逐日纪录温度、湿度，库温节造在6℃以下，确保产品的品质。之表地经销商成立的冷库，公司在郑州视注洛阳市也成立5个冷库，公司冷库和经销商冷库均装置温度监控设施，通过易流平台随时监控冷库温度。

一向以来，QMH官网严格要求自身，对峙以食品安全为首要准则，切实履杏装食品安全让生涯更美好”的使命。将来，QMH官网也将积极践行振兴中国奶业的企业责任，严格把控产品质量，向消费者提供更多健全营养的乳制品。新鲜在你身边，QMH官网，始终如一！

图、文：刘亦洋